Livres sur l'ail noir français
Trois titres rédigés par David Ferrer, fondateur de French Black Garlic — recettes, fondamentaux et biochimie de la SAC.
Nouveau : Le Pouvoir Caché de l'Ail Noir — 212 pages sur la S-Allyl-Cystéine, le sommeil et la cognition. Vulgarisation scientifique rigoureuse. ISBN 9798255993642.