Extraction aqueuse de l'ail noir vieilli

Notre ail noir, obtenu par transformation abiotique de l'ail vert à basse température et forte humidité, sans fermentation, est mélangé à de l'eau. Ce procédé à froid, simple et doux, permet d'extraire efficacement la S-allyl-cystéine (SAC), le composé d'intérêt majeur de l'ail noir.

L'avantage : l'extraction aqueuse permet de concentrer la quasi-totalité de la SAC contenue dans l'ail noir, ainsi qu'une grande quantité d'acides phénoliques et d'antioxydants.

Extraction alcoolique de la propolis brune

La propolis brune brute est mélangée à de l'alcool à 70°. Cette étape permet d'extraire les polyphénols, flavonoïdes et acides aromatiques de la propolis, reconnus pour leurs effets immunomodulateurs, antioxydants et antiseptiques.

L'avantage : l'extraction alcoolique est la méthode de référence et la plus efficace pour concentrer les composés fonctionnels de la propolis brune.

Maturation synergique de 2 mois et 3e extraction

Les deux mélanges sont ensuite réunis dans un macérât mixte. L'éthanol du mélange à base de propolis permet alors une extraction additionnelle des polyphénols et flavonoïdes totaux de l'ail noir non solubles dans l'eau.

L'avantage : cette phase de repos permet d'obtenir un rendement supérieur en principes actifs de l'ail noir.

Filtration et ajout de miel

Le macérât mixte est ensuite filtré puis agrémenté d'une touche finale de miel brut, apportant douceur au goût, conservation naturelle et propriétés apaisantes.

L'avantage : le miel renforce la synergie globale de la formule.

Ail noir vieilli

Issu d'un procédé de transformation abiotique de l'ail vert, l'ail noir vieilli concentre des composés actifs uniques et hautement assimilables, notamment la S-allyl-cystéine (SAC).

Atouts principaux : activité antioxydante, soutien des défenses naturelles, confort cardiovasculaire, action anti-inflammatoire, soutien digestif et métabolique.

Origine : Piolenc, France.

Propolis brune

Produite par les abeilles à partir de résines végétales, la propolis brune est un concentré de flavonoïdes, d'acides phénoliques, d'esters aromatiques et d'huiles essentielles.

Atouts principaux : soutien immunitaire, activité antioxydante, action anti-inflammatoire, soutien ORL et respiratoire, effet apaisant sur les muqueuses.

Origine : France.

Miel

Riche en sucres naturels, polyphénols, enzymes, acides organiques et minéraux, le miel ne se limite pas à un rôle gustatif.

Atouts principaux : soutien des muqueuses irritées, action antimicrobienne naturelle, effet prébiotique, contribution à l'équilibre intestinal, amélioration du goût de la formule.

Origine : France.

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