French Black Garlic - Ail Noir Français
Sauce pimentée artisanale à l’ail noir français, intense, équilibrée et riche en umami. Elle associe la chaleur du piment, l’acidité du vinaigre, la rondeur de la moutarde et la profondeur aromatique de l’ail noir.
Idéale pour burgers, viandes grillées, frites, fromages, marinades et glaçages.
Nouveau
18,90 €
Une sauce artisanale intense, équilibrée et profonde, élaborée avec de l’ail noir français French Black Garlic. Un condiment de caractère, pensé pour relever les plats sans masquer les saveurs.
Cette sauce pimentée à l’ail noir français n’est pas une simple sauce forte. Elle a été pensée comme un vrai condiment de cuisine : du piquant, de l’acidité, de la rondeur et une profondeur umami apportée par l’ail noir.
Le piment donne l’intensité, le vinaigre apporte la vivacité, la moutarde donne du corps, et l’ail noir apporte sa signature aromatique : des notes confites, balsamiques, légèrement sucrées, avec une belle longueur en bouche.
Chez French Black Garlic, l’ail noir n’est pas utilisé comme un simple arôme. Il est travaillé comme une véritable matière première gastronomique. Dans cette sauce, il apporte le fond aromatique, la rondeur et la profondeur.
Cette édition limitée 2026 est produite en lot unique. Elle ne sera pas reproduite à l’identique, ce qui en fait une sauce courte série, destinée aux amateurs de produits originaux, puissants et sincères.
Cette sauce s’utilise aussi bien directement dans l’assiette qu’en cuisine. Elle fonctionne en finition, en base de marinade, en glaçage ou dans une sauce minute.
Une petite quantité suffit pour transformer un burger, un wrap, un sandwich chaud ou un croque en recette plus intense.
Idéale avec le bœuf, le porc, le poulet, le canard, les brochettes ou les viandes rôties. Elle apporte du relief sans écraser le goût de la viande.
Quelques touches suffisent avec un fromage affiné, des frites, des pommes de terre rôties, des tapas ou des snacks salés.
Commencez par une petite quantité. La sauce reste équilibrée, mais le piment développe une chaleur progressive et persistante. Elle peut être utilisée pure, mélangée à une mayonnaise, incorporée dans une vinaigrette ou ajoutée en fin de cuisson.
Dosage conseillé : 1 cuillère à café.
Résultat recherché : relever le plat sans dominer les autres saveurs.
Dosage conseillé : 1 à 2 cuillères à café.
Résultat recherché : apporter du piquant, de l’acidité et de l’umami.
Dosage conseillé : 1 à 2 cuillères à soupe.
Résultat recherché : donner du caractère à une viande ou à des légumes.
Dosage conseillé : quelques touches.
Résultat recherché : créer un contraste entre puissance, douceur et acidité.
Dosage conseillé : en sauce d’accompagnement.
Résultat recherché : remplacer une sauce industrielle classique par un condiment plus profond.
Cette sauce est proposée en format généreux : 150 g + 30 g offerts. Vous payez 150 g et vous recevez un pot de 180 g net.
Vinaigre, ail noir français 12 %, moutarde — eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épices — sucre, piment, sel, épices.
Allergène : contient de la moutarde.
À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 4 semaines. À consommer de préférence avant la date indiquée sous le pot.
Poids net total : 180 g.
Elle s’adresse à ceux qui veulent une sauce avec du goût, pas seulement du piquant. Elle convient aux amateurs de sauces de caractère, de cuisine relevée, de produits artisanaux et de condiments gastronomiques.
Cette sauce pimentée à l’ail noir français concentre l’esprit French Black Garlic : transformer l’ail noir en produit gastronomique singulier, puissant et identifiable.
Elle associe la chaleur du piment, l’acidité du vinaigre, la rondeur de la moutarde et la profondeur umami de l’ail noir. Une sauce à utiliser en petite touche, mais avec un vrai impact en bouche.
Sauce Pimentée à l’Ail Noir — 150 g + 30 g offerts — Édition limitée 2026.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...
French Black Garlic - Ail Noir Français
19,00 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
9,00 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
29,90 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
9,90 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
12,00 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
24,90 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
24,90 €
Nouveau
French Black Garlic - Ail Noir Français
150,00 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
12,00 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
16,00 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
A partir de 7,50 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
9,90 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
12,00 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
39,00 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
19,90 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
9,90 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
20,00 €
French Black Garlic - Ail Noir Français
16,00 €