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French Black Garlic – Ail Noir Artisanal d'Occitanie | Béziers(19)

French Black Garlic

Atelier artisanal de transformation à Béziers, Hérault. Une seule marque, une seule exigence : transformer l'ail blanc français en ail noir par réaction de Maillard, affiné en cave 30 jours minimum.

7 distinctions dont 3 médailles d'or — note de 4,3/5 attribuée par 13 chefs professionnels lors d'une dégustation à l'aveugle.

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